文章 本文主要探讨了itc原理和itraq技术的蛋白质定量原理。我们介绍了itc原理，即等温滴定量热法。其原理是通过测量生物大分子与小分子之间的热交换，来分析它们之间的相互作用。接着，我们详细阐述了itraq技术的蛋白质定量原理。这种技术利用同位素标记的肽段来定量蛋白质，通过比较样品中同位素标记的肽段的相对丰度，来推断样品中蛋白质的相对丰度。在此基础上，我们分别从样品制备、同位素标记、质谱分析、数据处理、结果解释和应用方面，详细介绍了itraq技术的蛋白质定量原理。我们总结了itc原理和itr